Bolo Brigadeiro

 

 

Muito fácil e rápido!

ingredientes

Massa:

• 3 ovos
• 1 xicara de açúcar
• 1 xicara de leite
• 1 xicara de chocolate em pó (Nescau, Toddy)
• 1 e 1/2 xicara de farinha de trigo
• 1 colher (sopa rasa) de fermento em pó
• Manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar

Cobertura:

• 1 colher (sopa) manteiga
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 lata de leite condensado
• Cerejas e granulado para enfeitar

modo de preparo

Unte e polvilhe uma forma redonda (com buraco no meio)
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador
Despeje a massa na forma
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos
Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura
Junte todos os ingredientes da cobertura, menos a cereja e o granulado, em uma panela
Leve ao fogo e mexa até engossar
Desenforme o bolo, regue com a cobertura, jogue o granulado e as cerejas por cima da cobertura